Recettes

🍴 Recettes : ma cuisine du quotidien, entre tradition et gourmandise 🍴
Bienvenue dans la section Recettes de mon blog, où je partage les plats qui mijotent dans ma cuisine familiale. Ici, tu trouveras mes différentes recettes, souvent inspirées de la tradition culinaire française et plus particulièrement de la cuisine Forézienne, chère à mon cœur.
Que ce soit des classiques revisités, des spécialités locales ou des plats simples pour tous les jours, je te propose des recettes que j’aime préparer et déguster. Pas de chichi, juste l’envie de transmettre des saveurs et des souvenirs gourmands. Bon appétit et belle découverte ! 🥖🍲

Sablés de Noël à l’ancienne

Les petits biscuits des veillées d'hiver, entre gourmandise et traditions familiales 📜 Une tradition gourmande au cœur de l'hiver Il est des recettes qui, à elles seules, réveillent toute une enfance. Les sablés de Noël font partie de ces petites douceurs que l'on prépare autant pour le plaisir de...

Lire plus

Tarte tomate et emmental

🍅 Tarte à la tomate et emmental La tarte du jardin, simple, généreuse et parfumée 📜 Une petite histoire du pays Dans le Forez, quand les pieds de tomates du potager donnaient plus vite qu’on ne pouvait les manger, les anciens avaient leur parade : « Hop, une tarte aux tomates, ça...

Lire plus

Conserves de plats cuisinés

🍲 Conserves de plats cuisinés maison La cuisine en bocal, comme dans les fermes d’autrefois 🪶 Présentation Dans les fermes du Forez comme dans tant de campagnes françaises la mise en conserve était une tradition sacrée. Les anciens remplissaient leurs étagères de bocaux bariolés :...

Lire plus